衛福部食品藥物管理署簡任技正曾素香表示,過去農藥殘留標準都是以一大項為主,像小葉菜類等就是一大項,並沒有針對個別蔬菜、水果細分,在這次修正當中,特別指出哪種菜有哪些農藥殘留標準。而農藥殘留標準主要是考量國內民眾攝食行為、國際標準、國際農藥使用情況等因素,經過專家審查而訂立這樣的標準。
經審核農藥毒性資料、農作物殘留量消退試驗資桃園市龜山區外匯定存推薦料、國外核准登記使用方法等科學性資料,參酌國際間標準,並會商行政院農業委員會,經專家委員審核後桃園市龍潭區投資外匯訂定,希望在保護國內消費者飲食安全前提下,讓國內農藥使用、管理更加合理。
食藥署表示,這項修正是由衛生福利部食品藥物管理署、行政院農業委員會動植物防疫檢疫局共同合作,持續核准國內使用農藥,並增修訂殘留容許量。另針對進口農產品,因其農作物生長環境、病蟲害防治及用藥方法與國內情形不同,也依據國外使用農藥情形,訂定適當殘留容許量,其評估原桃園市中壢區外匯定存推薦則相同。
衛生福利部昨(十四)日公布修正「農藥殘留容許量標準」,修正內容計增修訂五十九種農藥在三百七十六種蔬果、穀類等農產品殘留容許量,並增列波羅蜜於大漿果類。
依據所訂立的農藥殘留容許量標準,食品藥物管理署會持續針對市售農產品農藥殘留持續進行監測,如發現有違反農藥殘留容許量標準規定者,屬違反食品安全衛生管理法第十五條第一項第五款規定,將依同法第四十四條第一項第二款處新台幣六萬元以上兩億元以下罰鍰,並由地方政府衛生局聯合農業機關追查供應來桃園市大溪區投資外匯源及殘留原因,依法處辦。
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